به گزارش اعتدال آذربایجان (اعتدال پرس)، مسعود جعفرنژاد در گفتگو با خبرنگاران، از تداوم روند رو به رشد توليد قارچ خوراکی در شهرستان‌های مختلف استان خبر داد و اظهار کرد: در سال ۱۴۰۳ بيش از 4 هزار و 320 تن قارچ خوراکی در مجموع ۱۳۰ واحد توليدی شامل ۱۲ واحد صنعتی و ۷۶ واحد خانگی و مشاغل خرد روستايی توليد شده است.

وی افزود: واحدهاي صنعتي فعال در اين حوزه در شهرستان‌هاي مختلف از جمله جلفا (پرديس ارس)، بستان‌آباد (بهين قارچ، رويش گل و شعرباف)، هشترود (علي نوايي)، تبريز (طيبه شرقي، قارچ دادلي، بيوک هادي، بهروز بهروزي، شناسي و خسروشاهي) و بناب (سپيد قارچ) فعاليت دارند.

جعفرنژاد با اشاره به اينکه سطح زيرکشت سالانه قارچ در استان حدود ۲۰ هکتار است، گفت: ميانگين عملکرد توليد قارچ در استان 22 کيلوگرم در هر مترمربع مي‌باشد که با تکيه بر دانش فني توليدکنندگان و استفاده از بسترهاي نوين کشت، بازدهي مطلوبي به‌دست آمده است.

مدير امور باغباني سازمان خاطرنشان کرد: توسعه واحدهاي خانگي و حمايت از مشاغل کوچک، ضمن ايجاد اشتغال پايدار در مناطق شهري و روستايي، به افزايش امنيت غذايي و ترويج مصرف محصولات سالم کمک کرده است.

وي با بيان اينکه شهرستان هاي بستان آباد و تبريز در توليد قارچ رتبه هاي اول و دوم را در استان آذربايجان شرقي به خود اختصاص داده اند، افزود: در شهرستان بستان آباد ۴ واحد توليد قارچ دکمه اي صنعتي و بيش از ۳۰ واحد توليد خانگي فعال وجود دارد و اين شهرستان بدليل آب و هوای خاص خود(تابستان هاي خنک و اقليم مناسب کشت و پرورش قارچ خوراکي) و نزديکي به مرکز استان و شهرستانهای همجوار از لحاظ بازار مصرف، مناسب توليد قارچ است.